ツナの彩ガーリックピラフ

こちら関西は日差しはまだ強く、外に出ると暑いですが、部屋にいるといい風が入ってきます。洗濯、布団干しには絶好日和が続いていますね。布団を日に当てて、洗濯物がカラっと乾くと気持ちいいですよね～。

さて、ツナの彩ガーリックピラフを作りました。参考レシピはいつもの通りかめきちパパさんのブログです。詳しいレシピはそちらをご覧くださいね～。

うん？画像の色合いが暗いですね～（汗）。

簡単に書きますと、パプリカ、ピーマン（本当はにんじんです）、玉ねぎ、ツナ、卵をにんにくと共に炒めた一品です。パプリカを入れるとグっと彩りが良くなりますね。これまで、よくパプリカをケチって（汗）1色しか買わないとかやってたんですが、今回はきちんと2種類揃えましたよ（笑）。ピーマンは冷蔵庫に余っていたので、入れました。卵が入っていて、チャーハンのようでした（笑）。パラリとできましたよ～。にんにくは2片入ってますが、隠し味という感じだったかな？ツナも入ってていいですね。レシピ通り作りましたので、美味しくできあがりました～。

かめきちパパさん、美味しいレシピ、いつもありがとうございます～。

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残ったパプリカで、炒り卵にしました。パプリカと玉ねぎが入ってます（もろ、ガーリックピラフと被ってますね　汗）。

このとき、かめきちパパさんがブログで卵にマヨネーズを入れるといいと書かれてたのを思い出し、入れてみました。

本当はスクランブルエッグにするつもりだったんですけど、この通り炒り卵風（？）になってしまいました（私の腕が悪いのです　汗）。玉ねぎを入れ過ぎたみたいで、玉ねぎの甘さがちょっと引き立ち過ぎになってしまいました～。

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卵ネタばかりで、見ていてお腹いっぱいかもしれませんが（汗）最近、出し巻き卵作ってないんですよね。朝、スクランブルエッグが好きで作っちゃうので、出し巻き卵の出番が今のところないのですよ（汗）。

こちらは、実家で作ったものです。

それが、実家の卵焼き器で作ったら、いつもよりきれいに巻けたんです～。焦げ付きもなし。その卵焼き器がどんな素材なのか分からなかったんですが、やはりフライパンの材質って大事なのかなと思いました。

こちら、醤油を入れてるんですけど（実家の家族は甘い卵焼きは嫌いなので　砂糖みりんは一切入れないで作りました）、母に「（色が）濃い～。醤油はかけたいなら、後で垂らせばいいのよ」と言われてしまいました～。確かに、画像では分かりずらいかもしれませんが、色が濃かったです。それさえクリアできれば、今までよりはかなり良くなったかと。自画自賛ですが（笑）。

また家でも出し巻き卵、作ってみなきゃね～。