ひき肉と小松菜と長いもの炒め物、久しぶりに卵焼き

ひき肉と小松菜と長いもの炒め物を作りました。レシピは、「綺麗で美味しく、健康に」のpersianさんの記事（小松菜とひき肉の炒めもの）を参考にさせていただきました。

私が使った材料は、小松菜1袋、合挽肉100g，長いも適量（計ってません　笑）です。
長いもを入れた以外は、ほぼ、レシピ通りです。

ひき肉をフライパンで油を引かずに熱し、火が通ったら、しょうゆ小さじ1で味付けをし、バター大さじ1を入れる。その後、長いもと小松菜を入れて炒め、しょうゆ大さじ1、クレージソルト適量で味付けする。

……こしょう、ニンニクは忘れてました（汗）

これ、美味しいですよ。ニンニクが入ったら、もっと美味しかったでしょうね。長いもがなかなかいい仕事してくれます。シャキシャキ感がたまらないです。小松菜もシャキシャキ感を残すといいですし、ひき肉との相性もバッチリです。とても美味しかったです。定番料理にしたいです。小松菜は体に良いと聞きますしね。

persianさん、レシピ、とても参考になりましたよ～。ありがとうございました！

－－
卵焼き、UPしてないだけで、結構作ってるんですよ（笑）　でも、なかなか上達しない（爆）

なかなか上手くいきませんね～（涙）　こちらなどは、形が変でしょう（汗）
でも、思いっきり負け惜しみですが（笑）味はね、美味しいんですよ、ほんとですよ（爆）　夫も美味しいと言って食べてくれます。ありがたいですね～。

－－
最近、気に入っているのが、こちらです。

なんだか、色がすごいことになってますが（汗）　ニンニクをシソと鰹節で味付けしたものです、って言っても手作りじゃないです（笑）　市販のものです。なんでもニンニクは無臭とのことで、それを信じて、よくまあ、二人で食べてます。カリカリして美味しいんですよね。シソ味がまたいいです。

ニンニクって、美味しいですよね。臭いさえなければ、、、なんでしょうが、あの匂いも私は好きなんです。きっと私はニンニク臭い女ですよ（爆）