ほたて貝柱とほうれん草のクリーム煮

ご無沙汰していますが、ブログの方もゆるゆると（笑）マイペースで続けていけたら、と思っていますので、よろしくお願いいたします。

さて、ほたて貝柱とほうれん草のクリーム煮を作りました。詳しいいレシピはコープきんきでご確認くださいね。

これ、すごく簡単です。そんなのばかりですが（汗）

ホタテとほうれん草とマイタケを鍋で油でサッと炒め、（牛乳、水、砂糖、鶏ガラスープの素、酒、塩こしょう）を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でトロミを付けるだけです。

すっごく簡単ですが、ホタテの旨みが出て、なかなか美味しかったです。マイタケの食感や、ほうれん草も柔らかくて、クリーム煮とよく合いますしね。栄養的にもいいんじゃないかな。

よかったら、作ってみてくださいね～。

あと、蟹の炊きこみご飯です。

これは、生協で炊きこみご飯の素を買ったので、超お手軽です（汗）　炊きこみご飯は、ちょっとおこげが付くくらいが美味しいですね。炊きこみご飯、好きです。美味しいですよね。